Vamos a preparar un Pudín de aceite de lavanda muy ligero y rico.
PUDÍN DE ACEITE ESENCIAL DE LAVANDA.
Ingredientes:
300 ml de leche entera fresca.
45 g de azúcar.
1 sobre de vainilla en polvo o 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de agar agar en polvo o grenetina sin sabor.
5 gotas de aceite esencial de lavanda.
1/2 cucharadita de azúcar mascabado.
Preparación:
1- Caliente la leche, agregue el azúcar y la vainilla. Disuelva el agar agar en la leche.
Mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2- Deje enfriar ligeramente, agregue el aceite esencial de lavanda y el azúcar mascabado.
3- Coloque la mezcla obtenida en moldes individuales y deje enfriar el pudín.
Deje reposar en la refrigeradora durante 2 horas y sirva espolvoreando con azúcar.
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