Vamos a preparar unas ricas bolas de cuscús al coco.
Bolas de cuscús al coco.
Ingredientes:
1/2 litro de leche de arroz.
1 pizca de sal.
2 cucharadas de malta de grano.
2 cucharadas de crema de
avellanas.
250 g de cuscús semi-integral
precodido.
150 g de
coco rallado.
Preparación:
1- Hervir la leche de arroz con
una pizca de sal, agregar la malta y la
crema de avellanas.
2- Vierta el cuscús y cocinar
durante 5 minutos.
3- Agregar la mitad del coco y
moler la mezcla en un procesador.
4- Hay que dejar que este tibio,
luego formar bolas del tamaño de
una nuez y revolcar con el coco
sobrante.
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